The best Side of cara membuat kue dari tepung ketan
The best Side of cara membuat kue dari tepung ketan
Blog Article
Semakin kecil tekanan udara akan semakin besar kemampuan udara untuk mengangkut air selama pengeringan, karena dengan semakin kecilnya tekanan berarti kerapatan udara semakin berkurang sehingga uap air dapat lebih banyak tertampung dan disingkirkan dari bahan pangan.
, lalu campurkan semua bahan kering dan aduk secara merata. Tuang adonan dengan santan sedikit demi sedikit.
Resep atau bahan membuat kue apem kukus dapat bunda beli di warung rumahan maupun pada toko khusus roti. Alat-alat yang dibutuhkan cukup sedikit, yaitu panci kukus, loyang maupun baskom serta beberapa alat lainnya. Resep kue apem tepung terigu adalah sebagai berikut :
Your browser isn’t supported any longer. Update it to get the most effective YouTube working experience and our hottest capabilities. Learn more
Sebelum menjadi salah satu jajanan tradisional nusantara, kue apem sempat mengalami pengaruh dari tiga budaya yaitu Arab, Melayu dan Jawa. Hal ini terlihat dari bentuk dan warna kue apem yang sangat beragam.
Pengeringan yang dilakukan dapat berlangsung dengan cepat, maka harus diberikan energi panas (suhu panas) pada bahan yang akan dikeringkan dan aliran udara untuk mengalirkan uap air yang terbentuk keluar dari daerah pengeringan. Jadi penggunaan suhu sixty-70 0C selama six-seven jam itu relatif. Semakin besar perbedaan suhu antara medium pemanas dan bahan makanan maka semakin cepat pula terjadinya pemindahan air. Namun bila udara yang digunakan sebagai medium pemanas, maka faktor suhu ini sangat tergantung pada kecepatan aliran udara menentukan kecepatan pengeringan.
Kamu bisa membuat kue tradisional sendiri di rumah, dengan peralatan sederhana. Salah satu kue tradisional yang bahannya sederhana adalah apem gula merah.
Air nuci fera ini juga memiliki manfaat yang sangat banyak mulai dari penganti cairan tubuh,dan juga bisa mencegah batu ginjal.
Bahan utama kue apem ialah tepung beras. Untuk membuat kue apem yang empuk, sebaiknya gunakan tepung beras berkualitas.
Tantangan dalam membuat kue apem adalah memastikan adonannya mengembang sehingga hasilnya tidak bantat. Agar tidak gagal, ikuti resep apem tepung beras di bawah ini.
Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut – Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi quick dan gula juga bahan pelengkap lainnya.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik tebal. Tuang adonan selapis demi lapis bergantian warna.
Tujuan dari pengeringan adalah mengurangi kadar air bahan sampai batas di mana perkembangan mikroorganisme dan kegiatan enzim yang dapat menyebabkan pembusukan terhambat terhenti. Dapur Renyah Dengan demikian bahan yang dikeringkan dapat mempunyai waktu simpan yang lama.
Fimela.com, Jakarta Punya persediaan tepung beras tapi bingung mau mengolahnya menjadi apa agar tidak terbengkalai di lemari makan? Coba yuk membuat apem yang empuk dan lembut untuk keluarga, dan tentunya cukup berbekal kukusan sehingga lebih praktis. Coba resep berikut ini yuk!